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        富氏集團

         

        富氏食品(中國)有限公司

        Fortune Food (China) Co. Ltd

         
         

        400-008-1777


        2016年中國醬油行業規?,F狀及發展趨勢預測

            2000年開始行業處于產量的快速增長期,價格增長較低,基本與通脹水平一致,十年的時間漲幅不到50%,產量增長5倍。產量的增長一方面是規模企業占比提升能夠統計,另一方面由于外出就餐、試用多元化導致人均攝入量增加。價格的上漲主要是成本推動,原材料成本大豆、白砂糖、包材等漲幅較大。
            目前看,價格仍然保持穩定的3-5%增速,產量增速已經放緩,2014年醬油產量回升,2015年增速再次放緩,產量高增長基本結束,未來逐步向高端化、細分化、品牌化過渡。
        品牌化過渡。
        2013-2015年醬油行業產量及價格增速
        時間 行業規模增長 產量增長 價格增長
        2013 10.9% 6.10% 4.52%
        2014 15.2% 10.60% 4.15%
        2015 11.6% 5.60% 5.71%
        2010-2015年醬油行業收入(含稅)

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